當下快餐式酸菜魚賽道熱度居高不下,主打石鍋保溫、單人簡餐的酸小哥石鍋酸菜魚憑借平價、出餐快的優(yōu)勢吸引大量創(chuàng)業(yè)者咨詢,酸小哥石鍋酸菜魚總部在哪?加盟費多少?

酸小哥石鍋酸菜魚運營主體為愛酸餐飲管理(上海)有限公司,品牌全國招商總部設立于上海,完整地址位于上海市,品牌研發(fā)、倉儲、運營中心均集中于此,同時在河南鄭州設立區(qū)域招商分部,方便中原、北方創(chuàng)業(yè)者實地考察樣板門店、對接招商專員。品牌深耕石鍋酸菜魚多年,全國門店超250家,以無刺巴沙魚、81天古法老壇酸菜為核心特色,適配商場檔口、社區(qū)沿街小店,小面積開店門檻低。
酸小哥石鍋酸菜魚品牌加盟費用按城市等級劃分,合同統(tǒng)一3年,核心品牌加盟費區(qū)間4萬—6萬元??h級、三四線城市加盟費4萬元;二線城市5萬元;一線城市、省會核心商圈6萬元。另外需繳納2萬元履約保證金,合同到期無違規(guī)經(jīng)營、無物料欠款可全額退還;每年收取5000元品牌管理費,用于新品研發(fā)、線上營銷、門店督導巡店服務。
除品牌固定收費,開店還需籌備其他硬性投入。標準50-80㎡簡餐小店,廚房設備、專用石鍋整套采購約3-5萬元;統(tǒng)一品牌裝修單價500-600元/㎡;首批底料、酸菜、魚肉等食材備貨2-3萬元,再疊加房租、人員工資、流動資金,整體前期總投資10-18萬元,中小創(chuàng)業(yè)者均可承受。品牌全程標準化料包操作,無需專業(yè)大廚,2人即可正常運營門店,大幅壓縮人工成本。
想要加盟開店,需滿足幾項基礎條件。第一,自然人年滿22周歲,無不良征信,具備充足開店資金與周轉儲備,能獨立承擔門店運營風險。第二,認同酸小哥產(chǎn)品口味與標準化管理模式,不得私自更換核心酸菜、秘制湯底供應鏈,嚴格執(zhí)行統(tǒng)一定價、統(tǒng)一門店形象。第三,可提供面積50㎡以上商鋪,具備合規(guī)排煙、上下水條件,美食街、社區(qū)底商、商場小吃檔口優(yōu)先選址。第四,擁有基礎餐飲經(jīng)營意識,愿意參加總部10天全流程培訓,開業(yè)配合督導上門帶店,主動參與線上外賣、線下活動營銷。第五,具備長期經(jīng)營心態(tài),不短期轉租轉讓門店,維護區(qū)域品牌口碑。
簽約后酸小哥石鍋酸菜魚總部配套一站式扶持:專人上門選址評估、全套門店平面設計;免費培訓魚片處理、湯底熬制、前廳外賣運營;全國冷鏈統(tǒng)一配送核心物料,保障口味穩(wěn)定;定期更新番茄、椒麻等新品,季度輸出營銷活動方案。
酸小哥石鍋酸菜魚總部在哪?加盟費多少?酸小哥石鍋酸菜魚總部配套完善,加盟費透明無隱形收費,小店面投資壓力小,適合新手、夫妻檔創(chuàng)業(yè),意向投資者可前往上海總部或鄭州分部實地考察,結合當?shù)厣倘y算收益后再簽約開店。
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