紅鼎海鮮撈與挪威、澳大利亞等優(yōu)質(zhì)海鮮產(chǎn)區(qū)的國家和地區(qū)建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，并獐子島、膠東半島等優(yōu)質(zhì)海域建立了自有海鮮基地，堅(jiān)持“優(yōu)選純凈海域，全球采購、全程空運(yùn)、確保新鮮”的產(chǎn)品理念，以“匠心精神”出品每一道菜品;打造“時(shí)尚、溫馨、文化”的就餐環(huán)境;踐行“讓顧客滿意,讓顧客驚喜，讓顧客感動”的服務(wù)理念;倡導(dǎo)“愛海鮮，更愛海洋”的社會責(zé)任。
      我鼎在乎你，做有溫度的餐企，紅鼎海鮮撈始終牢記“海鮮火鍋領(lǐng)航者”的企業(yè)使命，將“時(shí)尚、韻味、至品味;品質(zhì)、匠心、至口碑”進(jìn)行到底，讓您從心底體驗(yàn)到尊貴和幸福，體驗(yàn)到人性的“溫度”和美好，成為您“家庭用餐、朋友聚會、喜事團(tuán)圓、商務(wù)洽談”首選的美食之地。
     武漢紅鼎豆撈餐飲股份有限公司紅鼎海鮮撈被賦予吉祥、時(shí)尚、健康的豆撈飲食文化，源于港澳。紅鼎豆撈將“豆撈”這一餐飲業(yè)態(tài)引進(jìn)大陸，創(chuàng)新提升。醇正的頂湯，無人不愛。香港大師主理，選用鮑魚、瑤柱等十幾種海味干貨，無任何添加，十幾個(gè)小時(shí)文火慢燉，最后濃縮成一鍋精華，鮮香起舞，飲時(shí)醇、涮時(shí)鮮。
     所有食材必須嚴(yán)格檢測、層層驗(yàn)收、寧缺毋濫。海鮮源頭采購，空運(yùn)到店;肉類取自草食類、自然生長的動物;丸滑千百次捶打;時(shí)蔬精挑細(xì)選。足不出戶，吃遍全球。食客們這一夢想在紅鼎豆撈得以實(shí)現(xiàn)。從膠東到獐子島、從渤海到黃海、從澳洲到挪威、從太平洋到大西洋……哪里海鮮好，紅鼎豆撈就走到哪里采購。
    “豆撈”諧音“都撈”，寓意一切好運(yùn)都要撈——撈福、撈財(cái)、撈運(yùn)道，撈起健康、幸福和吉祥?！俺晕乙徊图t鼎豆撈，還你一年鴻運(yùn)高照”成為紅鼎豆撈獨(dú)有的吉祥餐飲文化，讓顧客從心底產(chǎn)生了共鳴。豐富的海鮮品類和精致菜品，豐儉由人，還有深入人心的吉祥餐飲文化，紅鼎豆撈受到越來越多食客由衷的喜愛，來紅鼎豆撈，和家人“撈”得團(tuán)圓美滿;和朋友“撈”得友誼地久天長;和合作伙伴“撈”得財(cái)源廣進(jìn)和雙贏……