醬媽媽麻辣燙現(xiàn)已發(fā)展成為一家全國的連鎖加盟餐飲企業(yè)。公司十分注重產(chǎn)品的研發(fā)、質(zhì)量的管控、品牌的推廣以及門店的管理，一直堅持“食品企業(yè)，道德企業(yè)”的經(jīng)營理念。公司在不斷吸取餐飲行業(yè)傳統(tǒng)制作工藝以及南北風(fēng)味優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，長期專心致力挖掘、保護(hù)和推廣飲食行業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并積極倡導(dǎo)“時尚生活，美味享受”的飲食新觀念!

小時候，在窮鄉(xiāng)僻野的偏遠(yuǎn)山區(qū)，一月難得吃上幾回肉。爸爸好不容易去鎮(zhèn)上趕集，也只會帶幾塊骨頭回家。然而巧手的媽媽就能用幾塊骨頭為孩子們準(zhǔn)備一頓豐盛的美食。她先將骨頭清洗干凈，入鍋煮湯，肉熟后剝下做菜，剩下骨頭繼續(xù)熬煮，待湯呈白色后，加入青菜燙熟，以鹽、醬調(diào)味，吃起來鮮美無比，回味無窮!冠富餐飲，匠心八年，專研骨湯，甄選上等牛骨與豬骨，輔以20多種中草藥材，苦心成就經(jīng)典老湯，終創(chuàng)“醬媽媽麻辣燙”，為您奉上幸福好味道!

醬媽媽麻辣燙長期以來一直致力于餐飲技術(shù)的研發(fā)和推廣，走遍了全國的大江南北，綜合了眾家麻辣燙優(yōu)勢，終于研制出一種奇香無比，香而不膩，越吃越香，香辣但吃了不上火的醬媽媽麻辣燙。 公司本著共創(chuàng)共贏，追求不凡的理念，立志打造小吃連鎖先進(jìn)品牌，用現(xiàn)代企業(yè)管理制度，規(guī)范化經(jīng)營。為每一位創(chuàng)業(yè)者提供自我發(fā)展和創(chuàng)立的空間。

醬媽媽麻辣燙從消費者的健康出發(fā)，精心研制特有川味小火鍋自有工藝、采用高溫爆鍋，四油合成，脫水煸炒，解辣增香，加上專屬的，制造高維調(diào)合醬。醬媽媽麻辣燙從選材、制作湯底、飲食搭配到成品，嚴(yán)格把關(guān)每一道制作工藝，選用多種時令蔬菜和優(yōu)質(zhì)干果，先經(jīng)慢火傲吊清湯煮，調(diào)合12種精制小料，突出了麻辣燙的營養(yǎng)豐富，油而不膩，辣而不燥，綿而不遜，醬香愈濃，即燙即食，四季皆宜的特點。醬媽媽麻辣燙品牌就是抓住了年輕人在飲食上的新喜好和習(xí)慣，精益求精，讓食客們更喜歡。