京師明爐烤鴨是陜西國(guó)色生香京師餐飲有限公司旗下品牌，打破傳統(tǒng)烤鴨的隔閡，品牌具有其他烤鴨店沒(méi)有的親切和溫度，更接地氣。工藝自主研發(fā)，本土改進(jìn)。十六年對(duì)調(diào)料以及烤制工藝的調(diào)整，創(chuàng)造出一套不縫針、不晾掛、不塞料的工序?？绝喅绦虻耐黄疲蚱屏水a(chǎn)品口感、吃法、地域空間的拘束。

京師明爐烤鴨，傳承千年美食!果木碳烤鴨唇齒留香永記不忘，京師明爐烤鴨，不止有原味，還有咸香味、麻辣味、酸辣味、幽香味、茶香味、水果味、什錦味等等，一切滋味類(lèi)別的研發(fā)設(shè)計(jì)都是源自客戶(hù)的需求與愛(ài)好。京師明爐烤鴨其很大特色就是不添加任何色素和防腐添加劑，加上原材料的營(yíng)養(yǎng)，能夠達(dá)到滋補(bǔ)、保健、養(yǎng)顏等結(jié)果。

京師明爐烤鴨將傳統(tǒng)名小吃結(jié)合現(xiàn)代化制作工藝，既保留了傳統(tǒng)的麻辣鮮香的四川風(fēng)味，更加入了多味“藥膳同源”的中草藥，適合南北大眾的口味需求。特色各種調(diào)味料，使口味恒久不變。京師明爐烤鴨根據(jù)現(xiàn)代人群口味和健康要求，增添了更多的名貴養(yǎng)生藥材，經(jīng)科學(xué)調(diào)配而成。

“京師明爐烤鴨”鹵制出來(lái)的菜品色澤紅潤(rùn)，香味撲鼻，給人優(yōu)先眼就會(huì)產(chǎn)生濃厚的食欲，除了醇厚的鹵味口感外，還有種特別的熏香味，初聞香味四溢，入口不油不膩不粘，尤其是京師明爐烤鴨的特色熟食，皮肉骨髓隨口輕咬即自然脫落，美味沁人心脾，回味無(wú)窮。

京師明爐烤鴨品牌特色

降低門(mén)檻：京師明爐烤鴨投資少，裝修簡(jiǎn)單，輕松經(jīng)營(yíng)，店面不大，小門(mén)店就可以開(kāi)店。

食材供應(yīng)：京師明爐烤鴨總部有中央廚房，提供核心料包以及新鮮食材等，物流及時(shí)配送到店，節(jié)省成本。

簡(jiǎn)化操作：制作簡(jiǎn)單，實(shí)操步驟少，專(zhuān)業(yè)餐飲技師培訓(xùn)，短時(shí)間內(nèi)即可掌握制作技術(shù)，無(wú)需聘請(qǐng)大廚。

傳授技術(shù)：拓客、留客等技巧一并傳授，讓生意巧經(jīng)營(yíng)，好業(yè)績(jī)不在話(huà)下，惹得同行爭(zhēng)相羨慕。

輸送經(jīng)驗(yàn)：京師明爐烤鴨總部多年餐飲運(yùn)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn)，整店輸出，加盟商直接套用，簡(jiǎn)單復(fù)制，輕松運(yùn)營(yíng)。