樂(lè)善坊北京烤鴨歷史悠久，蜚聲中外。它是采用掛爐明火燒的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿(mǎn)，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。青島樂(lè)善坊餐飲管理有限公司以北京烤鴨品類(lèi)為入口，開(kāi)拓式創(chuàng)新以“社區(qū)店+外賣(mài)店+休閑熟食”全新餐飲商業(yè)模式引領(lǐng)者為目標(biāo)，過(guò)去烤鴨技術(shù)門(mén)檻高，2020年，北京烤鴨品類(lèi)發(fā)展進(jìn)入高速快車(chē)道，公司分解烤鴨技術(shù)難點(diǎn)，獨(dú)創(chuàng)的5+2培訓(xùn)體系，使烤鴨出餐不在難，5月樂(lè)善坊北京烤鴨品牌進(jìn)行全面品牌升級(jí)，梳理餐飲全新定位，提煉北京元素，以紅五星的標(biāo)志建立品牌視覺(jué)符號(hào)。

樂(lè)善坊北京烤鴨品牌內(nèi)涵，全面打造北京夢(mèng)品牌精神“以不在北京品味北京”“不在北京領(lǐng)悟北京”的事件營(yíng)銷(xiāo)，創(chuàng)新采用“新媒體+傳統(tǒng)媒體”組合投放，為品牌觸達(dá)更多消費(fèi)者，運(yùn)營(yíng)模塊，線(xiàn)下引入百勝餐飲集團(tuán)運(yùn)營(yíng)成員，2020由“直營(yíng)”轉(zhuǎn)為“直營(yíng)+合作”的全新模式，為更多想?yún)⑴c烤鴨事業(yè)，但苦于，沒(méi)有技術(shù)，沒(méi)有品牌，沒(méi)有運(yùn)營(yíng)，沒(méi)有推廣的餐飲老板，提供一個(gè)穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

樂(lè)善坊北京烤鴨通過(guò)開(kāi)拓創(chuàng)新，以“社區(qū)店+外賣(mài)店+休閑熟食”的全新餐飲商業(yè)模式引領(lǐng)者為目標(biāo)，分解烤鴨技術(shù)難點(diǎn)，使烤鴨出餐不在難。

樂(lè)善坊北京烤鴨提供開(kāi)業(yè)前后期持續(xù)輔助，通過(guò)全域媒體整合，社群運(yùn)營(yíng)品牌，并打造烤鴨+鹵味休閑食品+組合套餐的形式，擴(kuò)充傳統(tǒng)烤鴨售賣(mài)場(chǎng)景，以體驗(yàn)式銷(xiāo)售，使衛(wèi)生、服務(wù)、產(chǎn)品感受更直觀。

樂(lè)善坊北京烤鴨采用獨(dú)創(chuàng)的5+2培訓(xùn)體系，讓烤鴨輕松上手、輕松出餐，并通過(guò)全供應(yīng)鏈體系，減去店面蔬菜損耗問(wèn)題，零自采，輕松開(kāi)店。

樂(lè)善坊北京烤鴨市場(chǎng)前景：

“樂(lè)善坊北京烤鴨”鹵制出來(lái)的菜品色澤紅潤(rùn)，香味撲鼻，給人優(yōu)先眼就會(huì)產(chǎn)生濃厚的食欲，除了醇厚的鹵味口感外，還有種特別的熏香味，初聞香味四溢，入口不油不膩不粘，尤其是樂(lè)善坊北京烤鴨的特色熟食，皮肉骨髓隨口輕咬即自然脫落，美味沁人心脾，回味無(wú)窮。

樂(lè)善坊北京烤鴨鹵菜因其不凡的品質(zhì)，成功的品牌運(yùn)營(yíng)，受到全國(guó)各地消費(fèi)者的青睞及社會(huì)各界人士的贊譽(yù)。樂(lè)善坊北京烤鴨公司緊緊圍繞“一人盈利為小成，眾人盈利為大業(yè)”為企業(yè)理念;誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、以人為本、協(xié)作雙贏為經(jīng)營(yíng)宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝是以熟食文化為背景，以特色鹵菜為產(chǎn)品的加盟連鎖企業(yè)。不過(guò)我們的口味更多，品種更全，咱們樂(lè)善坊北京烤鴨的宗旨就是以味博天下，以味贏人心。

樂(lè)善坊北京烤鴨經(jīng)過(guò)多年不斷發(fā)展，經(jīng)過(guò)不斷的深造學(xué)習(xí)，汲取了國(guó)際先進(jìn)的餐飲運(yùn)營(yíng)理念，結(jié)合現(xiàn)代食客的飲食文化，開(kāi)創(chuàng)了新時(shí)代以時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)為導(dǎo)向的餐品，形成了模式化的經(jīng)營(yíng)。樂(lè)善坊北京烤鴨吸納了大量來(lái)自全國(guó)各地的餐飲加盟管理人才，組成專(zhuān)業(yè)品牌管理團(tuán)隊(duì)，為樂(lè)善坊北京烤鴨的加盟發(fā)展提供了強(qiáng)有力的管理后盾。