潘六孃排骨面一直獨(dú)有的古色古香的風(fēng)格，既保持了傳統(tǒng)老上海的韻味符合潘六孃排骨面老字號(hào)特點(diǎn)，又給人一種親民感，使得每個(gè)人都有想要進(jìn)來(lái)一嘗美味的欲望。樂(lè)山潘園餐飲管理有限公司旗下品牌潘六孃排骨面是四川樂(lè)山標(biāo)志性老字號(hào)面食品牌，創(chuàng)立于1988年，深耕川渝面食38年，以“匠心熬湯、良心選材、原味傳承”為核心，從街邊小攤成長(zhǎng)為全國(guó)知名的排骨面標(biāo)桿，更是樂(lè)山人代代相傳的味覺(jué)記憶。潘六孃排骨面用一碗面承載川渝匠心，致力于把樂(lè)山老味道推向更廣的舞臺(tái)。

潘六孃排骨面品牌介紹：

潘六孃排骨面品牌起源于創(chuàng)始人潘六孃（潘銀秀）的匠心堅(jiān)守。1988年，潘六孃在樂(lè)山文昌宮街邊擺攤，憑借自研的排骨面配方，迅速憑借真材實(shí)料圈粉無(wú)數(shù)。歷經(jīng)十余年深耕，2012年正式注冊(cè)門(mén)店，2022年成立樂(lè)山潘園餐飲管理有限公司，開(kāi)啟標(biāo)準(zhǔn)化加盟擴(kuò)張之路，實(shí)現(xiàn)從“路邊攤”到“品牌化”的跨越。截至2026年5月，品牌擁有樂(lè)山直營(yíng)2家（文昌宮總店、萬(wàn)達(dá)旗艦店），全國(guó)加盟門(mén)店約30家，覆蓋川渝及全國(guó)多座城市。

潘六孃排骨面的核心競(jìng)爭(zhēng)力，源于不可復(fù)制的產(chǎn)品體驗(yàn)。不同于預(yù)制澆頭的冰冷口感，品牌堅(jiān)持每一份澆頭都由大廚當(dāng)面現(xiàn)炒，大火快炒間激發(fā)食材本味，肉絲鮮嫩、辣椒鮮香、醬汁濃郁，出鍋后趁熱澆在勁道手搟面或勁道堿水面上，香氣瞬間彌漫，形成“一炒一澆、一口入魂”的消費(fèi)記憶。

潘六孃排骨面品牌優(yōu)勢(shì)：

潘六孃排骨面滿足所有人的剛性需求，能飽腹，是一日三餐的重要餐食需要。產(chǎn)品四季熱銷(xiāo)，無(wú)季節(jié)限制。價(jià)格親民，覆蓋所有收入群體。口味易接受，男女老少皆宜。統(tǒng)一配送成品，店內(nèi)無(wú)需廚師。全自動(dòng)下面爐，操作無(wú)需行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。店鋪面積小，易選址，投入低。自有工廠，資質(zhì)齊全，保證品質(zhì)。本土核心團(tuán)隊(duì)，深耕上海美食;資深研發(fā)、運(yùn)營(yíng)、培訓(xùn)及管理團(tuán)隊(duì)。

潘六孃排骨面品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力在于“三好標(biāo)準(zhǔn)”——好湯、好排、好面。湯底堅(jiān)持豬骨+老雞慢熬8小時(shí)以上，不添加味精，湯色清亮、鮮而不膩；排骨選用當(dāng)日新鮮豬肋排，經(jīng)腌制、油炸、慢燉三道工序，肉質(zhì)脫骨酥爛、外香里嫩；面條定制細(xì)堿水面，勁道爽滑、掛汁力強(qiáng)，每一根都吸滿骨湯鮮味。招牌排骨面為核心爆品，搭配牛肉面、干紹面、紅油抄手及鹵味小菜，兼顧經(jīng)典與多元，人均17-22元，性價(jià)比突出。

潘六孃排骨面品牌堅(jiān)持“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本”，加盟體系成熟，提供選址、裝修、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)全流程扶持，核心醬料統(tǒng)一配送，保障全國(guó)門(mén)店口味統(tǒng)一。潘六孃排骨面從文昌宮的街邊煙火到全國(guó)門(mén)店的飄香美味，品牌始終拒絕網(wǎng)紅化營(yíng)銷(xiāo)，靠口碑沉淀成為樂(lè)山美食名片，先后獲評(píng)“樂(lè)山特色名小吃”等榮譽(yù)，是游客打卡、本地人日常的優(yōu)選面食。