品禾米線系列產(chǎn)品，融合了古法秘制的神奇和現(xiàn)代工藝的優(yōu)勢，在保持了云南米線風(fēng)味的基礎(chǔ)上，巧妙結(jié)合不同地方的吃法，除了正宗過橋米線系列外，還自主研發(fā)出了更加適應(yīng)南北不同地域人群口味的多種特色米線產(chǎn)品，真正將云南米線文化發(fā)揚光大。品禾米線選料精細(xì)，物料豐富，營養(yǎng)搭配合理，味道鮮香濃郁，自然有你想不到的好味道！
什么是真正的過橋米線：菜和米線不用煮
     正宗的過橋米線，是端上來湯是滾燙的，菜品和米線分開端上，自己往里加，這一點是過橋米線的特色和標(biāo)準(zhǔn)，所有配菜不是煮在鍋里煮熟，而是在高溫度的濃湯里將其燙熟，燙熟的菜品新鮮有口感而且營養(yǎng)不流失，并且上餐時精美漂亮，檔次高看著就有食欲，這點就需要有特制餐具來實現(xiàn)，否則湯離開火后端上桌來都不沸騰了，菜品就無法燙熟了。用老百姓的說法，米線吃完了，碗還很燙，這才對。
     品禾米線，采用特制罐罐燒湯，離開火后保證高湯端給顧客時持續(xù)沸騰，這樣才能做出正宗過橋米線，真正有特色的米線。
品禾米線為致力打造國內(nèi)最具活力的米線品牌而努力！