陽(yáng)坊勝利涮羊肉是北京涮羊肉火鍋的典型的代表，繼承了北京涮羊肉火鍋的精髓，同時(shí)也在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做了很多的創(chuàng)新。首先鍋底的水有講究，陽(yáng)坊勝利涮羊肉的鍋底選用的好水源，鍋底配料有蔥、姜、海米、紫菜、香菇、枸杞、小棗7種原始材料，目的是為了去腥提鮮，杜絕使用各種食品添加劑，還原了食材最原始的味道，因此，清湯涮肉可以稱得上最健康的飲食方式之一。“分體羊肉”也是陽(yáng)坊勝利涮羊肉的“獨(dú)門(mén)絕活兒”。分體羊肉是將胴體羊分成腿、肋、上腦等多個(gè)部位，各個(gè)部位的口味、口感各不相同，適應(yīng)消費(fèi)者個(gè)性化需求，也增加了食趣。

      涮羊肉的美味是羊肉、鍋底和蘸醬三者的絕妙搭配而產(chǎn)生的，所以，除了羊肉好外，陽(yáng)坊勝利涮羊肉的鍋底和蘸醬使用獨(dú)家秘制的配方制作而成，讓人稱奇，醉人味蕾。陽(yáng)坊勝利品牌以清真特色飲食為主導(dǎo)，集餐飲業(yè)、酒店業(yè)、食品加工業(yè)、旅游休閑業(yè)為一體的多業(yè)態(tài)、全產(chǎn)業(yè)鏈公司。公司以餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)為主營(yíng)業(yè)務(wù)，擁有連鎖店近百家，分布在全國(guó)16個(gè)省份50多個(gè)城市。從品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、信息化等多個(gè)方面，建立了強(qiáng)大的連鎖經(jīng)營(yíng)管理體系。公司以消費(fèi)者為導(dǎo)向，從草原田間到百姓餐桌，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施全過(guò)程、可追溯控制。

     全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模不僅能夠保證公司自有連鎖店需求，同時(shí)還與各知名餐飲店、大型零售商進(jìn)行貿(mào)易合作，分銷(xiāo)“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康”的清真食品。贏得了廣大顧客“涮來(lái)涮去，還是陽(yáng)坊勝利!”的品牌美譽(yù)，成為享譽(yù)全國(guó)的“中國(guó)名火鍋” ，并被評(píng)選為“中國(guó)餐飲連鎖十大消費(fèi)者喜愛(ài)品牌”。