“金城老碗”品牌創(chuàng)始于2001年，從蘭州市小西湖文化宮延續(xù)至今，深受廣大顧客青睞!2017年開始進行品牌升級及加盟連鎖。“金城老碗”將傳統(tǒng)牛肉面、手工揪面片和本土特色小吃相融合，傳承古法烹煮為主,結合現代烹飪工藝，將復古與時尚、健康、文化與餐飲相互結合。2018年1月金城老碗牛肉面、特色炒面片1.0大眾巷直營店開業(yè)。2019年10月金城老碗牛肉面、特色炒面片2.0舊大路直營店開業(yè)。2019年12月金城老碗牛肉面、特色炒面片3.0靜寧路直營店開業(yè)。2020年7月金城老碗牛肉面、特色炒面片4.0華邦直營店開業(yè)。金城老碗直營店、聯盟店、合作店、加盟店橫跨祖國的大江南北。
蘭州金城老碗餐飲管理有限公司成立于2016年，2016年習主席大力提倡一帶一路，發(fā)展古絲綢之路時，公司緊跟國家發(fā)展大計于2017年更名為甘肅絲路布衣酒店管理有限公司，是一家集品牌孵化、空間設計、運營體系搭建、企業(yè)培訓、技術輸出、營銷策劃、連鎖拓展、食堂承包等為一體的綜合餐飲企業(yè)。
“金城老碗”先后榮獲“改革開放四十周年甘肅餐飲優(yōu)良企業(yè)”、“全省百家人氣旺店餐飲考察示范基地”、“放心消費示范企業(yè)”、“甘肅省突出貢獻企業(yè)”等榮譽。2019年10月17日，在甘肅省烹飪協會成立30周年暨“大廚掌材杯”甘肅省第三屆廚師節(jié)隴菜展上，金城老碗牛肉面、特色炒面片榮獲“甘肅省突出貢獻企業(yè)獎”;“金城老碗”品牌管理機構甘肅絲路布衣酒店管理有限公司被授予“甘肅省知名企業(yè)”榮譽稱號;“金城老碗”品牌創(chuàng)始人、甘肅絲路布衣酒店管理有限公司魏永祥先生榮獲“甘肅省烹飪大師”和“甘肅省餐飲30年金廚獎”稱號;“金城老碗九葵十三花風俗宴”榮獲“甘肅名宴”榮譽稱號。
“金城老碗”追根溯源，回歸本土，傳承蘭州風味，其湯汁以高湯為原料，精選上百種原料，將純綠色有機香料與食材搭配，形成“金城老碗”獨樹一幟的風味：“面筋、湯濃、味香、菜綠”的特色，進而踐行“金城老碗”的企業(yè)使命：一碗良心面，托起國人和民族的健康!
“金城”蘭州之古稱，流淌著濃濃的古城文化，“老碗”傳承工藝，匠人匠心，追究品質，追根溯源。全體金城老碗人以弘揚隴食文化新高度為己任，為隴食走向世界舞臺奮斗終身。金城老碗人窮極一生之力只為做好一碗面。始終秉承食品如人品的產品觀，放眼未來行業(yè)趨勢的方向。金城老碗人胸懷大志、不過多的計較個人得失，敢于舍得培養(yǎng)行業(yè)精英，全力以赴為推廣金城老碗品牌，走出蘭州，走出甘肅，走出中國，走向世界而不懈努力。
公司設有品牌策劃部、市場營銷部、運營督導部、連鎖事業(yè)部、出品技術部、廚房等部門，從企業(yè)文化構建、發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經營模式確立、管理人才培訓、產品質量保證等打造，遵循規(guī)律但不因循守舊，博采眾長但不盲目跟風，攜手全省各地有識之士緊密合作、互利雙贏，共創(chuàng)餐飲業(yè)輝煌燦爛的明天!
我們的理念：傳承工藝匠人匠心，締造隴食文化新高度。
我們的使命：用優(yōu)良食材為顧客做一碗良心面，用先進管理為員工搭一個好平臺。
我們的目標：秉承“民以食為天，良心為底線”的宗旨，打造百店連鎖，為隴食的品牌化樹立典范。
蘭州金城老碗-絲路傳承，面向世界秉承“民以食為天，良心為底線”的宗旨，打造百店連鎖，為隴食的品牌化樹立典范。
金城老碗牛肉面加盟支持：總部專業(yè)化培訓,人人相對能輕松成功
1、品牌形象支持：金城老碗牛肉面總部將授權加盟商為指定區(qū)域的金城老碗牛肉面品牌合作商，以保證加盟商的利益。
2、整店輸出支持：金城老碗牛肉面招商總部為加盟商提供開店評估，包括投資預算，運營成本，業(yè)績預估，利潤回報，選擇評估等前期開店的市場可行性評估，降低投資風險，協助加盟商順利開業(yè)。
3、免費培訓支持：金城老碗牛肉面將提供無微不至并富有實效的專業(yè)系統(tǒng)培訓，包括：經營技巧、導購接待技巧、產品專業(yè)知識、店面布置藝術、市場預測、店面管理、財務管理等。
4、物流配送支持：原物料、設備等貨品的大型倉儲備貨充足，金城老碗牛肉面總部擁有物流，倉儲，配送一體化，杜絕了季節(jié)和節(jié)假日缺斷貨現象。
5、媒體廣告支持：金城老碗牛肉面與知名電視臺構建了強大的宣傳平臺，并且與其他的時尚雜志，報刊有相對較好的合作，為金城老碗牛肉面知名度打好基礎。
6、市場運營支持：定期根據市場狀況出臺市場營銷調整方案,協助各創(chuàng)業(yè)者在經營方面可以得到永續(xù)的經營支持。
7、跟蹤服務支持：在后期的經營中，金城老碗牛肉面總部將給予多元化的經營模式和可靠的運營服務，無論是消費者個人還是加盟商都可以體會到貼心的服務。
8、選址裝修支持：金城老碗牛肉面會根據你所在的區(qū)域店鋪的所屬的特性，進行不同的選址。并且金城老碗牛肉面總部會有統(tǒng)一的店面形象為加盟商提供終端形象，節(jié)省了加盟商裝修設計的時間。
金城老碗牛肉面十分注重品牌服務。金城老碗牛肉面秉持著“專心用心放心”的經營理念，金城老碗牛肉面勁兒“誠信、交流、合作、發(fā)展、共贏”的服務理念和金城老碗牛肉面加盟商共同發(fā)展。金城老碗牛肉面全方位、完善的服務體系深得投資者的青睞。
1、小投入高利潤：產品受眾更具美譽度，為產品積淀厚重利潤基礎。
2、專業(yè)技術競爭少：自主研發(fā)產品，技術壁壘讓其他品牌難以模仿，市場競爭力強大。
3、創(chuàng)意促銷策略：擁有特色化促銷策略，不斷進行主題更新，支撐店面有力銷售。
4、培訓無縫對接：開創(chuàng)全程跟蹤咨詢，讓溝通更便捷，快速解決運營疑問。
5、優(yōu)秀管理人才：金城老碗牛肉面總部集合優(yōu)秀管理人才，建立高效的運營管理團隊。
6、嚴格品質把控：專業(yè)質量檢測人員，保證每一件服裝服飾的定位精確度，確保萬無一失。
1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟金城老碗牛肉面項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核通過后，便可簽加盟協議。
4、簽訂投資協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定投資協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業(yè)準備：領取授權書，開業(yè)贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業(yè)。
9、協助開業(yè)：金城老碗牛肉面總部協助投資人開業(yè)，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
1、是獨立的法人實體，具有完全民事行為能力和合法的經營資格，能夠獨立承擔民事責任。
2、接受或者十分認可金城老碗牛肉面的管理模式。
3、需具備一定經濟投資能力和市場拓展能力，并有開設加盟店的能力。
4、需要在當地主要商業(yè)街道擁有獨立的店鋪。
5、能夠接受總部的各項管理制度以及經營理念。
6、具有良好的社會關系及公共關系處理能力。
7、具有強烈的團隊合作意識，能夠與人和諧相處，注重協調關系。
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友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
