近一兩年，風(fēng)味小吃的品牌化進程在快速發(fā)展，逐漸成為了餐飲人投資的熱門賽道，成都冒烤鴨就是其中的一個品類。南北橋冒烤鴨創(chuàng)始人以敏銳的市場嗅覺，把當(dāng)代連鎖化的經(jīng)營模式帶進冒烤鴨品類，并于2021年6月創(chuàng)立南北橋品牌，開啟成都冒烤鴨品牌化運作，助力成都美味走向全國。

南北橋冒烤鴨隸屬于成都南北橋冒烤鴨加盟總店，成立于2021年，堅持用綠色健康的新鮮食材、傳統(tǒng)考究的地道手法及幾十道復(fù)雜的工序和特制的湯料成就地道冒烤鴨。經(jīng)過多年口味調(diào)試及精心配比，南北橋冒烤鴨在成都味道基礎(chǔ)上做出了升級，研發(fā)出更符合年輕人的麻辣口味，開創(chuàng)全新年輕人餐飲市場，讓川渝味道走進中原地區(qū)，走向全國，有了更廣闊的市場空間。

好吃的成都冒烤鴨大都隱藏在社區(qū)、街邊，雖然美味，卻給人難登大雅之堂的廉價感。南北橋冒烤鴨一改傳統(tǒng)小吃街邊小店的形象，開啟門店連鎖經(jīng)營，打造鮮明的品牌標(biāo)識，把街邊店改造成符合年輕人審美的統(tǒng)一門店，通過品牌文化的塑造于傳輸，提升了品類價值感。在消費者口味日漸挑剔的時代，南北橋團隊深入成都實地調(diào)研，經(jīng)過多年口味調(diào)試及精心配比，南北橋冒烤鴨在成都味道基礎(chǔ)上做出了升級，研發(fā)出更符合年輕人的麻辣口味，風(fēng)格自成一派，既有傳承又有創(chuàng)新，強化了消費者對南北橋冒烤鴨口感的記憶。

無論是在南方還是北方，烤鴨、麻辣燙和冒菜都是一個高認(rèn)知度的美食產(chǎn)品，再加上“脆皮烤鴨冒著吃”的全新烹飪就餐方式，給人帶來視覺上的誘惑和口味上的差異，引得眾多食客慕名而來打卡體驗，助推了南北橋冒烤鴨的品牌熱度，口碑人氣逐漸高升，不論是小紅書還是大眾點評，南北橋冒烤鴨已然成為自帶網(wǎng)紅流量的餐飲品牌。

南北橋冒烤鴨品牌歷程：

·匠心沉淀

2021年6月，就開始策劃布局冒烤鴨市場，傳承成都特色產(chǎn)品，在成都老師傅的幫助下，形成了具備走向全國的產(chǎn)品，也通過多年的產(chǎn)品、運營、營銷、供應(yīng)鏈等多方面整合，開創(chuàng)了南北橋冒烤鴨品牌，致力于打造市場潮流品牌。

·閃亮登場

2022年10月，福州第一家南北橋冒烤鴨（愛琴海店）正式開業(yè)，在沒有借助任何營銷推廣下，試營業(yè)就火爆市場，產(chǎn)品和模式廣受認(rèn)可，為了品牌的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

·蓄勢待發(fā)

2022年11月，福州二店正式開業(yè)，因市場因素（口罩），開局并不順利，但是整體團隊積極面對，迎難而上，創(chuàng)造了40平方，日均10000+的超高業(yè)績門店。

2023年2月，在福州榮獲人氣榜TOP1，大眾點評、小紅書、抖音好評如潮，正式打開了市場熱度。

2023年4月，三迪店、正榮店、臺江店、金源店等多店齊開，徹底引爆福州市場

2023年5月，南北橋的二代店，永嘉店正式開業(yè)。迅速走紅，大眾點評4.8分，榮獲各項榜單TOP1，占據(jù)冒烤鴨市場。

2023年6月，經(jīng)過多年沉淀，品牌門店業(yè)績表現(xiàn)突出，初步形成了品牌勢能。開始面向全國尋求合作伙伴。確定了品牌未來的長遠(yuǎn)方向。

南北橋冒烤鴨結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)信息化渠道，開拓抖音、大眾點評、小紅書直播探店、百度口碑、新聞媒體背書、自媒體號宣傳、線上外賣等渠道，借力數(shù)字化改革，在保有精工細(xì)作、真材實料的產(chǎn)品品質(zhì)的同時，以更年輕姿態(tài)掌握市場主動權(quán)。

南北橋冒烤鴨作為一家冒烤鴨加盟品牌，擁有強大的品牌實力、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)越的加盟政策，是很多創(chuàng)業(yè)者的理想選擇。目前，冒烤鴨加盟商機巨大，南北橋冒烤鴨全國招商加盟計劃正火熱進行中，誠邀有志之士精誠合作，抓住行業(yè)風(fēng)口，共創(chuàng)共贏，乘勢而上，勇開新局！